Este pequeño y casi escondido restaurante de Pola de Siero sorprende por las brillantes ideas de Borja Alcázar para combinar platos tradicionales y otros innovadores.
Los callos, el gochu asturcelta y corderu xaldu tienen un gran protagonismo en una carta de evidente inspiración en productos de temporada del mercado asturiano.
El personal es amable, el ambiente acogedor y los precios contenidos.
Ana Narciandi y Carlos Loredo han decidido colgar los mandiles y el bolígrafo, respectivamente, de este negocio familiar fundado en 1954. La nueva propiedad promete [...]
