Casa Belarmino

Casa Belarmino es uno de mis restaurantes favoritos en Asturias.

El matrimonio Juan Luis González, como Jefe de Sala, y Ramona Menéndez, responsable de la cocina, son un encanto que reparte su trabajo a la perfección para que la maquinaria de este viejo local funcione a la perfección. Son la tercera generación de este establecimiento que camina con salud hacia el centenario con sus hijos ya echando una mano.

El último proyecto es el aprovechamiento de un fantástico prau en la parte trasera del edificio con el objetivo de servir aperitivos, tapeo y copas para la sobremesa.

Este antiguo estanco dispone de un bar-tienda, aún en funcionamiento como pequeño comedor y venta al público de productos delicatessen asturianos, otro comedor algo más grande, una acogedora galería –el rincón que más me gusta- y una agradable terraza para el verano.

Uno de los muchos atractivos que valoro de Casa Belarmino es que te permite disfrutar de un menú estrecho y largo a precios muy contenidos. Hasta el punto de servir una croqueta por persona de jamón ibérico Joselito –participante en el concurso de Madrid Fusión-, compango y de ¡callos! Las tres extraordinarias.

En las entradas también sobresalen el pastel de puerros y la sardina marinada.
La carta se basa en productos de temporada y platos tradicionales en su punto óptimo, como los callos, la carne en rollo o el arroz con pitu de caleya.

Siempre presentan varios tipos de pan que para abrir boca nada más sentarte acompañan con un excelente aceite. La bodega es amplia con interesantes referencias, tanto en vinos como en ginebra, ron, whisky…
Casa Belarmino se encuentra en Manzaneda, una zona rural entre Luanco y Avilés, a la que llegarás sin contratiempos con Google Maps.