Fundada en 1827 en León, por D. Camilo de Blas Heras, en 1914 abre su confitería en Oviedo, creador de los carbayones, mítico pastel de almendra y yema, que identifica a los ovetenses.
Juanjo Cima se está convirtiendo en uno de los jóvenes hosteleros asturianos más inquietos. Incluso, en plena pandemia del coronavirus del 2020, ha tenido la [...]
