Al lado de la Plaza Mayor de Salamanca, lugar emblemático y precioso que cuenta también con terraza, con tapas espectaculares en la barra, amplia carta, y regentado por dos grandes profesionales, Germán y José Alberto, casados con dos gijonesas.
Magnífico Jamón de Guijuelo y pan de cristal con tomate que avanza el nivel de la carta. Cochinillo cochifrito de diez, paletilla muy buena y pimientos rellenos de rabo de toro de escándalo.
Y para acompañar un gran Ribera del Duero: Viña Pedrosa. Merece la pena.
En esta ocasión volvemos a tierras charras para conocer el Mesón de Gonzalo, segunda versión de un restaurante mítico en Salamanca, reconocido por su cocina, [...]
Asador tradicional situado en el centro de Valladolid, especializado en asado de cordero lechal, que cuenta con un agradable comedor decorado también de forma muy [...]
